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  • 彩燴時蔬

    彩燴時蔬

    調味料:Monini橄欖油|福華牌香菇蔬菜粉
    • 福華牌香菇蔬菜粉  1kg
    • Monini經典特級初榨冷壓橄欖油 1L
  • 咖哩沙茶馬鈴薯燉肉

    咖哩沙茶馬鈴薯燉肉Stewed chicken with potato and mushroom

    調味料:福華牌私廚咖哩沙茶醬 2大匙|米酒50cc|砂糖10g
    • 私廚咖哩沙茶醬(180g/罐)
  • 沙茶醬炒干貝

    沙茶醬炒干貝Scallops with barbecue sauce

    調味料:福華牌沙茶醬|Monini橄欖油
    • 福華牌沙茶醬 145g
    • Monini經典特級初榨冷壓橄欖油 1L
  • 蒜蓉豆瓣雞丁

    蒜蓉豆瓣雞丁Chicken with Chili Bean Sauce

    調味料:福華牌蒜蓉豆瓣醬|福華牌鮮雞晶
    • 福華牌蒜蓉豆瓣醬 3kg
    • 福華牌鮮雞晶 1kg
  • 紅蘿蔔雞肉粥

    紅蘿蔔雞肉粥chicken carrot porridge

    調味料:福華牌雞汁湯寶20ml
    • 福華牌雞汁湯寶 250g
  • 冬蔭火鍋

    冬蔭火鍋Thai Tom Yum Hot Pot

    調味料:福華牌泰式風味冬蔭醬300G|椰漿300克|水2000克
    • 福華牌泰式風味冬蔭醬 1kg
  • 鮮蝦粉絲煲

    鮮蝦粉絲煲Shrimp with Vermicelli Casserole

    調味料:福華牌-麻辣醬 1茶匙 / 福華牌-蒜蓉豆瓣醬 1小匙 / 日式風味醬油 1大匙 / 糖 1茶匙 / 蝦高湯(自製)350毫升 / 水 400毫升
    • 福華牌麻辣醬 170g
    • 福華牌蒜蓉豆瓣醬 3kg
  • 乾鍋肥腸

    乾鍋肥腸Griddle Pork Intestines

    調味料:青辣椒 1支 / 乾辣椒 8支 / 薑 數片 / 蔥 2棵 / 白醋 3大匙 / 蒜末 1大匙 / 八角 1顆 / 桂皮 1小塊 / 福華牌麻辣醬 1大匙 / 蠔油 半小匙 / 醬油 半小匙 / 紹興酒 1大匙 / 花椒油 1大匙
    • 福華牌麻辣醬 3kg
  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐Mapo Tofu

    調味料:薑末 10克 / 蒜末 10克 / 蔥花 15克 / 乾辣椒 15克 / 花椒粒 5克 / 太白粉水 60克 / 福華牌蒜蓉豆瓣醬 45克 / 米酒 15克 / 鹽 20克 / 白胡椒粉 5克 / 冰糖 15克
    • 福華牌蒜蓉豆瓣醬 3kg
  • 螞蟻上樹

    螞蟻上樹Ants Climbing A Tree

    調味料:福華牌蒜蓉豆瓣醬 2-3匙 / 醬油 1大匙 / 麻油 1匙 / 米酒 1大匙 / 黑醋 1小匙 / 白胡椒粉 1大匙 / 蔥花 適量 / 蒜末、薑末 適量 / 辣椒末 些許
    • 福華牌蒜蓉豆瓣醬 3kg
  • 麻油猴頭菇

    麻油猴頭菇Sesame Oil Hericium

    調味料:老薑 25g / 枸杞 10 粒 / 紅棗 5 粒 / 水 400c.c. / 福華牌純胡麻油 50c.c. / 米酒 3 大匙 / 鹽 1/2 小匙
    • 福華牌純胡麻油 500ml
  • 麻油燒酒雞

    麻油燒酒雞Sesame Oil Chicken Soup

    調味料:老薑30g / 福華牌純胡麻油20c.c. / 米酒600c.c. / 水400c.c.
    • 福華牌純胡麻油 500ml
  • 鳳梨咕咾肉

    鳳梨咕咾肉Sweet and Sour Pork with Pineapple

    調味料:地瓜粉 適量 / 番茄醬 3大匙 / 白醋 1大匙 / 熱水 70ml / 砂糖 2大匙 / 醬油 3大匙 / 味霖 2大匙 / 香油 1大匙 / 白胡椒粉 1小匙 / 太白粉 1大匙 / 福華牌大骨粉 1小匙
    • 福華牌大骨粉 1kg
  • 塔香沙茶海瓜子

    塔香沙茶海瓜子Fried Variegate Venus with BBQ Sauce

    調味料:福華牌沙茶醬 30g / 醬油膏 10g / 白砂糖 1g / 鹽巴 1g / 水 20g / 米酒 30c.c.
    • 福華牌沙茶醬 145g
  • 日式烤雞翅

    日式烤雞翅Japanese Grilled Chicken Wings

    調味料:鹽、胡椒 適量 / 大蒜 3瓣 / 清酒 2湯匙 / 福華牌柴魚海鮮粉 2茶匙 / 麻油 2湯匙
    • 福華牌柴魚海鮮粉 1kg
  • 日式蔬菜玉子燒

    日式蔬菜玉子燒Japanese Omelette Tamagoyaki with Vegetable

    調味料:福華牌柴魚海鮮粉 1又1/2大匙 / 醬油 20ml / 冷水 400ml
    • 福華牌柴魚海鮮粉 1kg
  • 高麗菜捲

    高麗菜捲Cabbage Rolls

    調味料:鹽 1/2小匙 / 酒 1/2小匙 / 白砂糖 1/2小匙 / 福華牌上湯雞粉 1小匙 / 白胡椒粉 1/4小匙 / 太白粉 2小匙 / 香油 1/2小匙
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
  • 大黃瓜鑲肉湯

    大黃瓜鑲肉湯Cucumber Stuffed Ground Pork Soup

    調味料:鹽 適量 / 福華牌大骨粉 1/2小匙 / 米酒 1/2大匙 / 醬油 2茶匙 / 白胡椒粉 1/8茶匙 / 太白粉 1茶匙 / 麻油 1茶匙 / 水 1200ml
    • 福華牌大骨粉 1kg
  • 鮮肉餛飩湯

    鮮肉餛飩湯Wonton Soup with Pork

    調味料:鹽 適量 / 福華牌大骨粉 1/2小匙 / 白胡椒粉 1/4小匙 / 黑胡椒粒 1/4小匙 / 香油1小匙
    • 福華牌大骨粉 1kg
  • 沙茶乾煎蒜豆腐

    沙茶乾煎蒜豆腐Pan Fried Tofu with Barbecue Sauce

    調味料:福華牌沙茶醬 1湯匙 / 蠔油 1湯匙 / 醬油 2湯匙 / 水 半杯米杯 / 蒜末 適量
    • 福華牌沙茶醬 145g
  • 沙茶清炒時蔬

    沙茶清炒時蔬Stir-fried Vegetables with Barbecue Sauce

    調味料:蔥段 適量 / 蒜末 適量 / 鹽 1小匙 / 福華牌沙茶醬 1小匙
    • 福華牌沙茶醬 737g
  • 皮蛋瘦肉粥

    皮蛋瘦肉粥Century Egg Pork Lean Congee

    調味料:胡椒 少許 / 福華牌上湯雞粉 適量
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
  • 紅麴東坡肉

    紅麴東坡肉DongPo Pork

    調味料:蔥段 2枝 / 薑10片 / 甘草 4g / 花椒 4g / 八角 4g / 芥花油2大匙 / 紹興酒 1/2瓶 / 紅糟 1/4杯 / 醬油 1大匙 / 冰糖 1大匙 / 福華牌雞汁湯寶 1大匙 / 香油 適量
    • 福華牌雞汁湯寶 1000g
  • 蓮藕排骨湯

    蓮藕排骨湯Pork Chop Soup with Lotus Root

    調味料:水 1200ml / 米酒 30ml / 福華牌香菇蔬菜粉 適量提鮮
    • 福華牌香菇蔬菜粉  1kg
  • 日式茶碗蒸

    日式茶碗蒸Japanese Egg Custard

    調味料:福華牌香菇蔬菜粉 2/3匙 / 水 460ml
    • 福華牌香菇蔬菜粉  1kg
  • 鮮炒蒜香蘑菇

    鮮炒蒜香蘑菇Stir Fried Mushroom with Garlic

    調味料:福華牌上湯雞粉 適量提鮮 / 橄欖油 一小匙 / 鹽 少許 / 黑胡椒粒 少許
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
  • 港式水晶蝦餃

    港式水晶蝦餃Crystal Shrimp Dumpling

    調味料:福華牌上湯雞粉 適量提鮮 / 鹽 適量 / 糖 1/2茶匙 / 紹興酒 1茶匙 / 香麻油 1茶匙 / 白胡椒鹽 適量 / 太白粉 2茶匙
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
    • 福華牌上湯雞粉 1kg
  • 沙茶豬肉炒麵

    沙茶豬肉炒麵Pork Fried Noodles with Barbecue Sauce

    調味料:福華牌沙茶醬 2大匙 / 水 100ml / 蠔油 1小匙 / 鹽 適量
    • 福華牌沙茶醬 145g
  • 吮指回味沙茶蝦

    吮指回味沙茶蝦Barbecued Sauce Shrimp

    調味料:福華牌沙茶醬 2~4小匙 / 酒 1大匙 / 醬油 1小匙 / 水 1.5大匙 / 糖 1小匙 / 鹽 適量
    • 福華牌沙茶醬 145g
  • 雞汁魚翅盅

    雞汁魚翅盅Chicken Sauce Shark Fin Cup

    調味料:福華牌雞汁湯寶 18克 / 水700克 / 鹽4克 / 蔥、薑30克
    • 福華牌雞汁湯寶 1000g
  • 家常雞湯火鍋

    家常雞湯火鍋Chicken Soup Hot Pot

    調味料 : 福華牌雞汁湯寶 30克
    • 福華牌沙茶醬 250g
    • 福華牌雞汁湯寶 1000g
  • 御膳佛跳牆

    御膳佛跳牆Yushan Buddha Jumping the Wall

    調味料:福華牌雞汁湯寶 1/2杯 / 福華牌沙茶醬 4大匙 / 盬、糖各 1小匙
    • 福華牌沙茶醬 250g
    • 福華牌雞汁湯寶 1000g
  • 人蔘雞

    人蔘雞Ginseng Chicken

    調味料 : 福華牌雞汁湯寶 25克 / 水 1000克
    • 福華牌雞汁湯寶 1000g
  • 長壽豬腳麵線

    長壽豬腳麵線Longevity Pork Noodle Line

    每逢閏年,出嫁的女兒要買豬腳麵線回娘家給父母,可以為長輩添壽。象徵著「多出來」的月份,父母也有「多出來的壽歲」之福氣。 ● 豬腳和麵線都是長壽的象徵,以上等豬腳為原料,燜煮6小時後,再起鍋送入糖燻,食用時以刀切薄片佐以蒜蓉油膏。 ● 以慢火燉滷出的豬腳,配上手工麵線,口感柔軟、Q韌
    主要成分 : 豬腳、滷汁