冬蔭火鍋

食材：
海鮮 鮮蝦 適量｜番茄 菇類 適量｜香菜莖葉 適量｜青檸 2個

作法：
STEP1：將冬蔭醬、椰漿、水、香菜莖入鍋，中火煮滾。
STEP2：加入番茄、菇類、海鮮，中火煮熟。
STEP3：加入青檸汁，完成。

也可以加入香茅、檸檬葉、指天椒 、南薑，
除了提味，整鍋顏色也會美美的。