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關於金福華

金福華食品團隊

OUR STORY

金福華食品團隊

背景

尋找~記憶中「家」的味道

金福華團隊初期依據生產商品類別,分為常溫醬料類及冷凍調理食品類,分別由金福華食品台灣真情兩個團隊負責研發及生產。
  • 福華牌
  • 台灣直情
背景
  • 金福華食品團隊

    金福華食品創立於1999年,1999年前主要以進口豆類乾糧產品買賣。從1999年開始,銷售美國生產的濃縮雞汁,一直行進至2004年,決定投入生產日常生活的調味醬類。

    初期因對於沙茶醬的製造並無經驗,因此,投注了許多技術研發的人力與成本,從中也了解到要製作出美味可口的沙茶醬,有相當高的技術門檻及對食材、用料的掌握,終於以沙茶醬打開市場,並陸續開發豆瓣醬、麻辣醬、泰式酸甜醬...等商品。

  • 台灣真情

    台灣真情創立於2003年,以滷味名產店通路為主,2018年新廠落成,進一步將金福華及台灣真情二家公司的生產線區整合及合併,進而促使整體生產的產能提升。

    我們以擴大服務的範圍區域及合作對象,舉凡知名醬料品牌、連鎖餐飲系統、量販、超市及便利店熟食...等,皆為金福華合作夥伴。

四大營運方向

透過紮實的生產技術與實在用料打造的獨創風味,讓產品在市場獲得極佳的迴響,也確立了四大營運方向。
  • STEP01

    專營調味醬加工

  • STEP02

    冷凍冷藏調理食品生產製造

  • STEP03

    客製研發代工

  • STEP04

    市場商品銷售、零售

尋找~記憶中「家」的味道

金福華食品團隊,讓每份調味醬或冷凍調理食品都保有一份溫暖你我的味覺記憶。

調味醬料之於料理,有如綠葉之於紅花;酸、甜、苦、辣的滋味豐富了料理的層次,同時烘托出食材的口味感知。少了調味醬料的幫襯,料理只是淡雅卻難以出色的桌上菜餚;而金福華食品團隊,透過對「料理」的深入鑽研,以及對「食品」量產的精準掌握,希望能將廚房裡料理出來的美味佳餚,透過專業技術,呈現在量產化的商品中,讓調味醬或冷凍調理食品,都能保有一份溫暖過你我的味覺記憶。

就像「家」的味道!在不經意間,感動每一位饕客的味蕾。
 


嚴謹的作業流程規範,通過ISO22000及HACCP兩項國際認證,確保品質及安全。

在品質要求上,為了讓客戶吃的安心,金福華打造多元化及機能性的標準廠房,透過先進的自動化生產設備,嚴謹的作業流程規範及各項標準的食品生產檢驗,生產出最高品質的產品。並通過ISO22000及HACCP兩項國際認證,標準化的作業流程,就是希望讓每一個商品,從研發、生產、包裝、銷售,到消費者口中,都能夠確保品質及安全。讓每份調味醬或冷凍調理食品,都能保有一份溫暖過你我的味覺記憶。
藍圖

嚐出微笑的好味道。

幸福...是有味道的,味覺...是有記憶的。我們都在尋找一種完美的調味,在美味的追尋上,金福華團隊追求的是品嚐第一口後,能發自內心微笑的好味道,在堅持高品質的原則下,創造「心」的感動。

更期許透過來自不同領域的ODM、OEM,將這樣的料理美味,遍佈世界的每個角落,讓每個人,都能透過舌尖上的味蕾,嚐出微笑的好味道。